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面包
日式牛奶卷
慧式生活做的日式牛奶卷
慧式生活
做过
日式牛奶卷
#小笙面包课作业#
小笙把店里热卖面包的方子分享了,这个真是太软妹了,要轻拿轻放。
#午餐•2016年4月11日#
#小笙面包课作业#
#拌度温良,一场暧昧#
群号035
iPhone 拍摄
于 2016-04-11 12:56:05
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日式牛奶卷
面团中种
、
高筋粉
、
细砂糖
、
鲜酵母(或耐高糖酵母)
、
水(需测温调整)
、
主面团
、
高筋粉
、
细砂糖
、
盐
、
脱脂奶粉
、
蛋黄
、
淡奶油
、
水(需测温调整)
、
总统黄油
综合评分
8.8
浮小笙
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