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面包
【Ken Forkish】纯天然酵种三麦基础包
Miss小E做的【Ken Forkish】纯天然酵种三麦基础包
Miss小E
做过
【Ken Forkish】纯天然酵种三麦基础包
又是一个需要挑战的割法,圆形!
圆形的手力不能太重,不然就会像我这个包的外圈那样裂的太大,割出耳朵(看图二)就不好看了😓
中间那圈的力度刚刚好!内圈太小,也不知道被什么染成了紫色,跟旁边的花倒是蛮配的😂
#早餐•2016年4月12日#
#欧包阶梯#
iPhone 拍摄
于 2016-04-12 06:31:52
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【Ken Forkish】纯天然酵种三麦基础包
准备天然酵种
、
活跃酵种
、
高粉
、
全麦粉
、
水
、
主面团
、
高粉
、
全麦粉
、
黑麦粉
、
水
、
细海盐
、
天然酵种
综合评分
9.2
Sunny_Kreglo
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