春雨贵如油。这样的阴雨周末，还是抓住草莓季尾巴，在家赶制草莓酱吧。草莓洗净去蒂控干，切2～4块儿（请自动忽略刀工）。层层叠一层草莓一层冰糖或砂糖……最后倒入30克柠檬汁（色泽好看切存放时间长）。保鲜膜封好冷藏12个小时。（也有的说2个小时）便于果胶析出。晚上开熬。图四撇去浮沫传说中的的涩汁。熬到颜色变深，果肉成泥状加一点点橄榄油。那样保质期长切增色。装草莓酱的瓶子一定高温消毒，趁热装瓶倒过来抽真空。
Android 拍摄于
2016-04-16 22:23:51
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