这次中种是冷藏发酵的，一夜，放密封袋，可是第二天拿出来好黏，都黏袋子上，收拾了好久😂，下次放不沾模具盖保鲜膜。卡仕达酱熬得比第一次厚实，所以切割很大胆，每个放40克，可是为嘛烤好后还是感觉酱少了，不饱满？@浮小笙 老师，能指点一下么？ #晚餐•2016年4月19日##妖精群--053##小笙面包课作业#
iPhone 拍摄于
2016-04-19 17:23:39
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