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面包
金大旺的黑芝麻吐司
GHY雁过惊鸿做的金大旺的黑芝麻吐司
GHY雁过惊鸿
做过
金大旺的黑芝麻吐司
#晚餐•2016年4月23日#
#我眼中的认真生活#
#时光·记忆#
#Mr Bread#
#快乐烘焙我的面包篇#
下雨天
撸土司
现成的熟黑芝麻
做俩
一个送人
一个自留
没有放淡奶油
也是一样软软的
鸡蛋50 水300其余都按方子操做
剩余100金象粉+400新良
总体少了10克液体
面团也是很湿粘
下雨天湿度大也是因素
没长那么高
但却是好软好软
带着黑芝麻的香
趁热掰开
内部组织绵软
好像过于嫩了点
两个一起烤
好像应该多烤几分钟更完美
Android 拍摄
于 2016-04-23 14:07:11
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金大旺的黑芝麻吐司
高筋粉
、
细砂糖
、
鸡蛋(我手一抖加到30克)
、
水(我加到155克)
、
干酵母
、
盐
、
黄油
、
熟黑芝麻
综合评分
8.5
leibaobao00
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