断断续续做了一天 其实挺复杂的 我自己买的芋头蒸了炒的馅 炒馅和面都锻炼臂力啊 每次加淡奶油的时候内心都是崩溃的 想 怎么还没加到量啊 这么湿炒到什么时候啊 揉面的时候最后加的黄油 特别油再慢慢揉进面里去 皮不是脆的 是酥糯的口感 不知道什么问题
iPhone 拍摄于
2016-04-24 07:35:34
麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟）
（芋泥）台湾槟榔芋头、（芋泥）淡奶油、（芋泥）炼乳、（芋泥）黄油、（水油皮）中筋面粉（普通面粉）、（水油皮）糖、（水油皮）水、（水油皮）室温软化无盐黄油、（油酥）室温软化无盐黄油、（油酥）紫薯粉、（油酥）低筋面粉
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