四年前第一次接触下厨房,是因为家里搬新家买电器送的一台烤箱,从此打开我的烘焙世界。
那时候什么都不懂,觉得什么都很新鲜,对什么都很好奇,戚风是什么?海绵蛋糕是什么?可以用花生油或者橄榄油代替玉米油吗?这些常识性的问题我也问过,当然,从来没收到过别人给我的回复,哈哈。
当我开始照着别人的菜谱动手时,也遇到很多技术上的问题不懂,鉴于大咖们都回复的很慢或者不回复,只能自己一点一点的找百度、买书看。
那时候朋友圈中还没有出现搞烘焙的人,所有的一切都是靠自己探索。后来在朋友圈po多了,很多人来问我这是什么这个怎么做这个菜谱是什么这些材料哪里买?我能理解他们问出的这些问题,他们未接触过所以什么都不了解,因为我以前也是这样!可能正因为如此,我并不觉得他们是那种令原po讨厌的拿来主义吧!我也很详细告诉他们,也引导性告诉他们这些tb百度可以找得到,也试过把我自己研究出来的菜谱的秘诀分享给我的朋友,我并不觉得这些很烦人很令我不爽,反而我觉得自己得到了别人的赞赏,而且因为这样我还带动了几个朋友进入烘焙世界,独乐乐不如众乐乐,所以对此我一直抱着很热心的态度的。
现在仔细思考了一下这个问题,不知道是不是因为我并不是搞商业模式的,或者说我玩烘焙只是单纯自己非常非常业余的兴趣,所以不觉得别人问我那么多“秘密”的问题,有种自己那么辛苦总结出来的东西就给你们这些拿来主义随便借鉴抄袭的想法?可能也是正因为自己的业余兴趣所以才没把事情想的那么重要吧!
到现在自己还是个菜鸟,今天看到原po的吐槽感到蛮惊讶的,但是也是能理解,厨房里的确有很多不客气的人很多不礼貌的人存在,但是这只是一部分人,而且在现实生活中也不乏这类人存在,原po没必要那么火大吐槽啊,淡定淡定,这些都是小事,做好自己就好。