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戚风蛋糕
xiangchijuzi做的戚风蛋糕
xiangchijuzi
做过
戚风蛋糕
烤了两个饼，第一个用2/3配料做的薄饼，用手打发的蛋白，打了一个小时，手快断了还是没有完全打发好，口感有点硬。果断去买了电动打蛋器！第二个全比例做，烤50分钟，口感很好。因为模具比较浅，倒扣没有起到脱模的效果，切成方蛋糕，然后用平铲脱模。最终的效果还不错。
iPhone 拍摄
于 2016-04-24 13:13:40
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戚风蛋糕
低筋面粉
、
鸡蛋
、
色拉油(无味蔬菜油)
、
鲜牛奶
、
细砂糖
综合评分
8.2
君之
2 赞
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