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玉米馒头
小鹿锦曦做的玉米馒头
小鹿锦曦
做过
玉米馒头
刚蒸好的椰香玉米馒头，样子不大好看，不过味道不错。面粉4cup(玉米面:中筋面粉=2:3)，细砂糖3tbs，椰浆300ml，奶粉3tbs。用面包机和面半小时，发面1小时后，重新再揉一下面团排气，整形切割后，在有微温的蒸锅里静置20多分钟，移开面团，将蒸锅中的水烧开，上笼蒸20多分钟，熄火后过3分钟后再打开盖子。再加上一点黄油会更香。
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于 2016-04-29 07:49:39
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玉米馒头
面粉
、
玉米面
、
酵母
、
水
综合评分
7.3
大枣花生
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