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面包
日式牛奶卷
MANGA做的日式牛奶卷
MANGA
做过
日式牛奶卷
減半量做了5個
擀得太扁所以不夠胖
很香很軟 但我果然比較喜歡比較有嚼勁的面包 哈哈
吃了一個 另外4個給朋友～
對了 發酵完了入爐之前才割包會好很多
左上是原方的方法 割得最失敗😥
#早餐•2016年4月30日#
#面包#
#面包日記#
#自己動手#
#烘焙日記#
#熱量炸彈#
iPhone 拍摄
于 2016-04-30 09:14:59
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日式牛奶卷
面团中种
、
高筋粉
、
细砂糖
、
鲜酵母（或耐高糖酵母）
、
水（需测温调整）
、
主面团
、
高筋粉
、
细砂糖
、
盐
、
脱脂奶粉
、
蛋黄
、
淡奶油
、
水（需测温调整）
、
总统黄油
综合评分
8.8
浮小笙
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