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蛋糕
提拉米苏(硬身版)
Mintholic做的提拉米苏(硬身版)
Mintholic
做过
提拉米苏(硬身版)
提拉米苏我做过很多个方子,一般情况下君之的做法我都是当作绝对不会错的正确答案,但不得不说,这个方子做出的口感不够轻盈,远不如其他方子来得正宗。主要差异在于淡奶油的使用,事实上是件挺没必要的事情,反而使得口感有些稠粘,另外配方的比例也得不到最佳口感。
iPhone 拍摄
于 2016-05-04 13:55:04
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提拉米苏(硬身版)
马斯卡彭芝士
、
意大利浓缩咖啡
、
动物性淡奶油
、
水
、
细砂糖
、
蛋黄
、
朗姆酒
、
吉利丁片
、
可可粉
、
手指饼干
综合评分
8.2
(七天内
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君之
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