做的8寸的 所有材料都乘以2 蛋白霜参考其他芝士帖子三次加糖打发的 分别是电动打蛋器高速打出粗泡加一次糖 中速打出细泡加第二次 再中速打到细腻出奶油纹路后换低速打发到拿起打蛋器垂到4指左右 因为第一次做 攻略做的比较足 所以很成功 芝士蛋糕烤出来没有气泡 口感很细腻 冷藏了4个小时打发淡奶油装饰 如有疑问可以私信问我哦
iPhone 拍摄于
2016-05-04 23:04:12
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