下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
南瓜
9.0
萝卜
8.8
红薯
8.4
白菜
7.9
藕
7.5
山药
6.9
羊排
6.9
青菜
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
蛋糕
巧克力慕斯蛋糕(八寸)
aoi_zhang做的巧克力慕斯蛋糕(八寸)
aoi_zhang
做过
巧克力慕斯蛋糕(八寸)
淋面没做好,造型凹了半个小时,直接加入了雪碧淋面,慕斯融化了少部分漂在上面影响通透度。下次凹好造型冷冻一会再淋。
巧克力融化的非常好,但一加入鱼胶液巧克力就成陀了,求解
Android 拍摄
于 2016-05-08 16:06:47
赞
巧克力慕斯蛋糕(八寸)
蛋黄
、
纯牛奶
、
动物性奶
、
巧克力(德芙丝滑)
、
朗姆酒50ml(小瓶)
、
鱼胶粉或吉利丁
、
纯牛奶(用于泡鱼胶粉)
、
一个八寸蛋糕胚
综合评分
8.4
(七天内
1
人做过)
铭妈烘焙
3 赞
0 回应
登录查看全部回应
aoi_zhang的厨房
1
关注
|
13
作品
关注
aoi_zhang的其他作品
全部