葱香曲奇饼干
原料:
-黄油 70g
-糖粉 20g
-蛋黄 1个
-牛奶 10g
-低筋面粉 90g
-盐 2g
-葱 8g
步骤:
1.将事先自然回温的黄油打发至发白,分3次加入糖粉,高速搅打蓬松,再加入牛奶和蛋黄搅拌均匀;
2.将低粉过筛后,与盐一起加入黄油里,慢速搅拌均匀;
3.将葱洗净,用纸巾吸干表面水份,切成葱末放入面糊中低速搅拌;
4.曲奇面糊完成后,放入事先装好曲奇花嘴的裱花袋子里,依次挤在烤盘中;
5.烤箱预热160℃,15分钟待曲奇烤到上色即可。
#早餐•2016年5月8日#