这是第二次用这个方子，因为第一次用这个方子时，发现我的ACA面包机太小，不适合配方提供的量，所以这次进行了调整，高粉330克，酵母3克，盐3克，水换成鲜奶150克，奶粉20克，太古砂糖60克，黄油40克，鸡蛋一个，烧色调到浅色，出炉后用容器室温下密封了一夜，效果很好，外皮颜色和软硬适中，口感柔软绵甜，开始用面包刀切，掉渣让我痛心，后果断改用菜刀切，切面齐整，无碎屑，以后面包刀决定弃之不用！这是我烘焙生涯的第三个面包，感谢小主的方子，让我这新新手也能感受到满满的成就感！， #早餐•2016年5月11日#
iPhone 拍摄于
2016-05-11 06:28:30
登录查看全部回应
