重芝士蛋糕

今天是个重要的日子 当然需要一些重量级的食物来撑场
重芝士蛋糕 瞧这名字就够有份量

作为一个21世纪新青年 我从小就培养了中西兼容的品质
包括我的胃
对“西”的理解 最为深刻的非甜点莫属
大圆盘 小小个 一口都塞不满
却靠那独具匠心的摆盘和让人嘴角上扬的口感
一直担当着西餐压轴戏的重任
而我的初恋甜品
接触最早也最久也最恋恋不忘的
就是重芝士蛋糕

随着妈妈在厨房的造诣渐深
终于 等来了把她迎回家的那天

金色的皮肤 细腻的组织
浓郁的奶酪香 有模有样的饼干底
虽然没有精致的摆盘
虽然她似乎胖了不少
但我的直觉告诉我 没错 就是她

不过时隔许久再相见 就让我直面这样一个黄金大圆盘
似乎还是害羞了点
学着西点大师的模样 热刀切成小扇形
左刀右叉 细细品尝 熟悉的味道
再配上一杯美式清咖一本书
吃一块 品两口 翻几页 再切一块
仿佛坐在纽约街角 看人来人往 独享清闲

圆盘满满变小 时钟上的指针不停转动
带来一整个下午的满足感

#晚餐•2016年5月15日##All about Cheese#