用的八寸心形膜，发现方子里的慕斯量也够了，真的很好吃，又好看，感谢分享方子！为了节约时间，慕斯做好直接放冷冻凝固，半小时后做了雪碧浇上去，觉得浇的有点急，而且雪碧没凉透，下面的慕斯翻上来了一点点，下次要温柔点。上面的雪碧冻的时间不够，先放的冷冻室，后来又在冷藏放了一小时，脱模没脱好，下回应该脱之前放冷冻，脱好后室温回温一下再吃。
iPhone 拍摄于
2016-05-23 08:39:06
海绵蛋糕用料：、低筋面粉 90g、黄油 30g、牛奶 30g、细砂糖 90g、鸡蛋 3个、慕斯糊用料：、奶油奶酪 130g、淡奶油 130g、牛奶 90ml、糖 30g、吉利丁 10g、朗姆酒柠檬汁各 1小勺、樱花淋面用料：、盐渍樱花 适量、开水 适量、雪碧 半听、吉利丁 7g
综合评分 7.9
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