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绿豆糕
missing0119做的绿豆糕
missing0119
做过
绿豆糕
为了泳歌的方子,我也是拼了,这玩意折腾了三天,终于拔草了!280g绿豆,我泡好了手工去皮的,过程那个艰辛。蒸好以后过了次筛,真的很费劲,但是成品口感很好!糖油水饴量没改,多加了30g豆子,甜度很好,适合小朋友。可能水没有收到位,糕体有点软,已进冰箱,看看明天会不会好点。很满意,哥的方子很赞!
#晚餐•2016年5月25日#
iPhone 拍摄
于 2016-05-25 16:07:49
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绿豆糕
脱皮绿豆
、
黄油或玉米油
、
细砂糖
、
麦芽糖(不可少.无可替代)
、
抹茶粉(若竹)
、
奶黄馅(可选)
综合评分
8.0
泳歌
31 赞
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