下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.8
羊肉
9.7
白菜
9.7
红薯
9.0
羊排
7.6
芋头
6.9
蘑菇
6.6
猪肉
6.4
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包机
花开富贵之四种口味的椰蓉开口酥
胖小笨做的花开富贵之四种口味的椰蓉开口酥
胖小笨
做过
花开富贵之四种口味的椰蓉开口酥
花开富贵之四色椰蓉开口酥的首秀[发呆] 颜值还是蛮高的[偷笑] 四色分别是抹茶、紫薯、红曲和原味,味道也不错,不是很甜,完美保留了椰蓉馅的清香。以后可以继续开发成红薯酥、紫薯酥、豆沙酥、韭菜鸡蛋酥…自己打个70分吧,继续努力[酷]
另外请教一下,酥皮分层不明显的原因是什么?请不吝赐教哈^_^
#晚餐•2016年5月28日#
iPhone 拍摄
于 2016-05-28 18:18:24
赞
花开富贵之四种口味的椰蓉开口酥
油皮:
、
中粉
、
猪油
、
糖粉
、
水
、
油酥:
、
低粉
、
猪油
、
抹茶粉
、
红曲粉
、
紫薯粉
、
椰蓉馅:
、
糖粉
、
奶粉
、
黄油
、
全蛋
、
椰蓉
、
其他:
、
蛋黄液
综合评分
8.3
tangtang瑭瑭
71 赞
更多
5 回应
登录查看全部回应
胖小笨的厨房
223
关注
|
2
菜谱
|
250
作品
关注
胖小笨的其他作品
全部
胖小笨的菜谱
全部