Pierre Hermé春夏系列马卡龙（的一半），对马卡龙颠覆印象的认识。人生的第一块马卡龙绝对不能是麦当劳里的砂糖脆块儿。如果是的话，那至少在对马卡龙说不的时候试一下ph/ la durée/ Maxime再说。
口味按顺序，
玫瑰 玫瑰花瓣及酸奶味夹心 （最佳没有之一）
橙子 香草 酸奶味夹心
热情果 牛奶巧克力夹心（个人不喜）
覆盆子开心果 酸奶味夹心
青柠 香草 酸奶味夹心
大黄 酸奶味夹心
无限玫瑰
再说ph，就是把马卡龙当作艺术的人。