做的和我想得不一样，装饰也改了
因为表面太丑，得遮住
抹茶海绵蛋糕体不是这个方子做的
做的不成功！所以换了泳哥的蛋糕卷方子
没有白兰地换了君度力娇酒
有个别翻倍 字太多没认真看清楚
都是靠感觉，居然也能做成
不过算是失败品 🌚请收下这粗糙的作业
脱模时巧克力有点融 味道还不错
把抹茶粉都给用完了 #晚餐•2016年6月10日##慕斯蛋糕##让我们红尘作伴，吃的白白胖胖##答应我 一起变胖好吗🌝##火火🐷##火火🍃周末#
因为表面太丑，得遮住
抹茶海绵蛋糕体不是这个方子做的
做的不成功！所以换了泳哥的蛋糕卷方子
没有白兰地换了君度力娇酒
有个别翻倍 字太多没认真看清楚
都是靠感觉，居然也能做成
不过算是失败品 🌚请收下这粗糙的作业
脱模时巧克力有点融 味道还不错
把抹茶粉都给用完了 #晚餐•2016年6月10日##慕斯蛋糕##让我们红尘作伴，吃的白白胖胖##答应我 一起变胖好吗🌝##火火🐷##火火🍃周末#
iPhone 拍摄于
2016-06-10 18:02:18
<抹茶海绵蛋糕体Génoise thé vert>、全蛋、砂糖、牛奶、低筋面粉、抹茶粉、<潘趣酒Punch>、白兰地、水、<香缇巧克力Chantilly chocolat>、可可含量56%的黑巧克力（切碎）、鲜奶油（6分发）、<巧克力脆片Chocolat feuillantine>、可可含量56%的黑巧克力（切碎）、脆片、<抹茶慕斯Mousse th é vert>、牛奶、吉利丁（粉状）、水（吉利丁用）、可可含量28%的白巧克力（切碎）、抹茶粉、砂糖、白兰地、鲜奶油（7分发）、<装饰>、可可含量56%的黑巧克力（切碎）、镜面果胶、金箔（或其他装饰物）、*潘趣酒的材料事先混合备用
综合评分 8.4
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