下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
猪油
10.0
丝瓜
9.9
秋葵
9.8
冬瓜
9.5
藕
7.4
紫薯
7.4
茄子
6.4
鸡肉
6.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
柔软手撕面包
zangjunfeng1224做的柔软手撕面包
zangjunfeng1224
做过
柔软手撕面包
出膜了,非常柔软好吃,黄油膻味太重,下次换成玉米油试试
iPhone 拍摄
于 2016-06-11 22:40:51
赞
柔软手撕面包
面团材料:全蛋液
、
细砂糖
、
奶粉
、
盐
、
高筋粉、低筋粉
、
汤种
、
酵母.温水(混合)
、
黄油
、
蛋液(刷表面)
综合评分
8.1
家味香厨房
7 赞
8 回应
帅帅的妈2018
武汉 | 2016-06-11 |
回复
为什么我按这个方子做出来硬硬的呢
帅帅的妈2018
武汉 | 2016-06-11 |
回复
你做的真好😁
zangjunfeng1224
青岛 | 2016-06-11 |
回复
@手机用户3619_8ipr 我烤的差不多上色均匀后自己做了一个铝箔盖子盖在上面,表面就不那么硬了,非常柔软😁
王氧氧
2016-06-13 |
回复
你好。为什额我的面团超级无敌黏?我也是按方子啊,
zangjunfeng1224
青岛 | 2016-06-15 |
回复
@无才女 你好,是不是你的汤种熬的太稀?要不就是面粉吸水的事。不过我的面团刚开始揉也是很粘手,我连摔带揉的,揉段时间就好了😁
小小婸
广州 | 2016-06-16 |
回复
亲,那个汤种是放凉后再放下去和面的吗?还是暖暖的就放下去?
zangjunfeng1224
青岛 | 2016-06-16 |
回复
@手机用户4612_bprm 我是放到不是很热了放下去的,凉了或稍微温点都行
小小婸
广州 | 2016-06-16 |
回复
好的,谢谢!
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
zangjunfeng1224的厨房
1
关注
|
11
作品
关注
zangjunfeng1224的其他作品
全部