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妮丹做的2016年06月20日
妮丹
分享作品 2016年06月20日
好吃到爆
iPhone 拍摄
于 2016-06-20 17:05:55
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3 赞
6 回应
刷你滴卡
西双版纳 | 2016-06-20 |
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请问我做的外皮有点硬了,而且层数觉得不是很多,可否指教一下!谢谢!
movi佳佳佳
2016-06-20 |
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我觉得好难切这几道口子
妮丹
2016-06-20 |
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@手机用户6096_jhda 硬,是不是粉多油少了?有没有按他的配方下料?在擀皮的时候不要来回擀太多,最多4下,油酥皮卷起醒发可以重复3次左右,这样做出来的皮绝对够酥,层数超级多
妮丹
2016-06-20 |
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@小佳店铺 是有点难切,慢慢来吧
movi佳佳佳
2016-06-20 |
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@
妮丹
一切皮就开了,皱了不好看了
刷你滴卡
西双版纳 | 2016-06-21 |
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@
妮丹
谢谢,油是肯定够了,而且觉得太多了软软的,也可以可能是我没擀够,因为太软一擀面皮就粘在板上,下次再接再励!
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