第一次烤需要用搅拌器的蛋糕!虽然是用的hema已经调好的粉,但还是很有满足感啊!
感觉Hema这款蛋糕粉超好吃,究其原因大概是除了面粉、泡打粉,还加了香料(至少有肉桂),另外附送一小袋pecan nut。
做法:
1. 烤箱预热170度,三根熟透香蕉用叉子压成泥,25cm蛋糕模用黄油擦一下
2. 三个鸡蛋加35g蔗糖用搅拌器打4分钟至轻盈
3. 蛋液中加入170ml橄榄油,用铲子“折”均匀
4. 加入香蕉泥,继续折均匀
5. 加入蛋糕粉,搅成均匀糊糊
6. 倒进模具烤45分钟左右。
满屋飘香啊!关键是,甜度刚刚好,一点不会齁!蛋糕也很湿润,但凉的比热的好吃
搬家了有大烤箱了,我这个烘焙小白是不是也该开始入坑了?😜
#早餐•2016年6月21日#