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土豆泥(最美味科学的终极版本)
凯西小姐做的土豆泥(最美味科学的终极版本)
凯西小姐
做过
土豆泥(最美味科学的终极版本)
看了The foodie list,想把里面的菜式都自己做一遍,尽管人家是介绍各国特色餐厅美食的节目并没有在教😭。这个是创意牧羊人派,自己做的成品和正版有一成像吧,我会告诉你我做了两个钟吗😂
土豆过筛过了一半还是没耐性放弃了,我觉得在筛子上按压的土豆泥也够碎了,然后黄油量真的有吓到我,最后只用了一半,想要土豆泥慢慢吸收牛油可以直接放一大块牛油边化边搅拌。还加大了牛奶的量因为想要更湿润的质地,最后真的很好吃。
#午餐•2016年7月3日#
iPhone 拍摄
于 2016-07-03 13:21:07
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土豆泥(最美味科学的终极版本)
新鲜土豆(夏洛特或者其他淀粉较少的长形黄皮土豆)
、
全脂牛奶
、
无盐黄油(冷藏)
、
细粒海盐(普通食盐需要酌情减少)
、
白胡椒粉(可省略)
综合评分
7.8
巴巴Barbara
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