第一次做 味道还是不错的……
准备材料:鸡胸肉一块、黄瓜一根、胡萝卜一根、炒熟的花生米、姜少许、祁县豆瓣酱少许、生抽、老抽、盐 蒜 少许
做法 :将鸡肉洗净,切成丁,放在一个干净的碗 倒少许。 料酒 盐 生抽 生粉拌匀 腌一会儿
黄瓜 胡萝卜 切丁 备用
锅内放入油 热到七成熟 放入姜片爆香 放入鸡肉
翻炒 加一点生抽 和老抽 翻炒 再加入一勺豆瓣酱
这时不必再放盐 因为豆瓣酱已经很咸了 最后加
入黄瓜丁 胡萝卜丁 花生米 翻炒均匀 勾芡 就OK了 是不是很简单呀!
#午餐•2016年7月11日#