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全能鼎妈做的2016年07月12日
全能鼎妈
分享作品 2016年07月12日
牛奶太多想做个牛奶冻，在下厨房没能找到一个配比，不同比例的吉利丁与混合的液体，做出来的口感不同。下面分享一个吉利丁与牛奶结合的比例：
QQ的口感 (有点硬度，用汤匙挖取时可以看出稜角)：吉利丁 10g + 液体 300g
软冻状：吉利丁 6g + 液体 300g
液态果冻 (稀薄冻状)：吉利丁 4g + 液体 300g
iPhone 拍摄
于 2016-07-12 15:31:21
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