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蛋黄酥
michelesnow做的蛋黄酥
michelesnow
做过
蛋黄酥
蛋黄放一个有点大，下次我要放半个，做出来不错，很酥，我猪油不够了，所以油皮用的是黄油，油酥用的是猪油，没有串味，做油皮的时候又摔又打都没能弄出手套膜差点奔溃，总共花了三个半小时，幸好结果是好的
iPhone 拍摄
于 2016-07-14 09:05:01
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蛋黄酥
油皮：
、
中筋面粉
、
猪油
、
糖粉
、
水
、
油酥：
、
低筋面粉
、
猪油
、
馅料：
、
咸蛋黄
、
莲蓉馅（或豆沙馅）
、
其他：
、
纯蛋黄液
、
黑芝麻
综合评分
8.6
tangtang瑭瑭
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