我爱蒙奇奇
做过 2017 从春约到冬
没有披萨铲，如何把待烤的法棍转移到石板上呢，曾经的我直接用手抻起油纸往烤箱里的石板上挪，很紧张怕被烫，而且油纸没有支撑物软塌塌的，法棍也跟着塌掉，烤出来也不够直，不好看。
某天突然看到储物柜里很久不用的一个小菜板，就试着先把油纸转移到菜板上，再把菜板倾斜着往石板上送，很顺畅的就滑到石板上了，特别顺手，完全不会破坏法棍的外形，烤出来很直很好看。
也同样适用于圆形的大欧包，只要用石板烤的面包都可以用这个方法，小菜板出个镜吧，在第二张。 #午餐•2016年7月18日##厨神补习班##妖精群027#
某天突然看到储物柜里很久不用的一个小菜板，就试着先把油纸转移到菜板上，再把菜板倾斜着往石板上送，很顺畅的就滑到石板上了，特别顺手，完全不会破坏法棍的外形，烤出来很直很好看。
也同样适用于圆形的大欧包，只要用石板烤的面包都可以用这个方法，小菜板出个镜吧，在第二张。 #午餐•2016年7月18日##厨神补习班##妖精群027#
iPhone 拍摄于
2016-07-18 10:04:17
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