我真的是两天内撸了三个这个吐司……
第一次是小矮子，分析是牛奶太少，面团太硬，揉着的时候就感觉很硬，拉不开的样子。
第二次加了牛奶，手感什么的都对了，也到完全阶段了，结果午饭前就做的了，睡完午觉才拿出来，发过了，于是比第一个还矮。
第三个，面团比第二次的还要湿一点，但是出膜是没问题的，发酵的时候我也一直都在看着，烤箱里放热水发酵的，没发过，刚刚发到盒子边那么高，我想着差不多了，拿出来放着预热烤箱，等我预热好它已经矮下去一截了，保鲜膜一揭开，又矮了一截，像漏气一样……
谁能告诉我这是为什么🙈哪里不对吗？总感觉一发不可能发那么高啊🙈
此刻，我的内心是崩溃的……
#早餐•2016年7月19日##磨人的面包君#
第一次是小矮子，分析是牛奶太少，面团太硬，揉着的时候就感觉很硬，拉不开的样子。
第二次加了牛奶，手感什么的都对了，也到完全阶段了，结果午饭前就做的了，睡完午觉才拿出来，发过了，于是比第一个还矮。
第三个，面团比第二次的还要湿一点，但是出膜是没问题的，发酵的时候我也一直都在看着，烤箱里放热水发酵的，没发过，刚刚发到盒子边那么高，我想着差不多了，拿出来放着预热烤箱，等我预热好它已经矮下去一截了，保鲜膜一揭开，又矮了一截，像漏气一样……
谁能告诉我这是为什么🙈哪里不对吗？总感觉一发不可能发那么高啊🙈
此刻，我的内心是崩溃的……
#早餐•2016年7月19日##磨人的面包君#
iPhone 拍摄于
2016-07-19 01:54:22
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