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奶香
奶香菠萝包(0失败的方子)
岑莫莫做的奶香菠萝包(0失败的方子)
岑莫莫
做过
奶香菠萝包(0失败的方子)
犯了同样的错误,酥皮里加了一整个鸡蛋,导致酥皮面团太稀,最后又加了面,最后出炉颜色偏浅,酥皮太稀,全部炸裂垮下来了。希望作者能在方子里改动注明一下啊!其他都相当完美。我是晚上揉好面放冰箱,早起做了当午餐。
#午餐•2016年7月20日#
iPhone 拍摄
于 2016-07-20 17:54:15
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奶香菠萝包(0失败的方子)
面团的配料:
、
高筋面粉
、
牛奶
、
黄油
、
奶粉
、
盐
、
白砂糖
、
鸡蛋
、
干酵母
、
酥皮所需的配料:
、
低筋面粉
、
黄油
、
鸡蛋
、
白砂糖
综合评分
6.9
暂时性思维休克
24 赞
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4 回应
岑莫莫
奥地利 | 2016-07-20 |
回复
酥皮口感也不够好,面多,就导致太硬,好像在吃黄油饼干。下次改进!
手机用户7086_9mzb
2016-09-28 |
回复
我的也是,后面又活了好多面粉进去都还是稀的
岑莫莫
奥地利 | 2016-09-29 |
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@
手机用户7086_9mzb
这方子要改一下,写清楚一点啊
momo妞
2016-10-02 |
回复
我也是,看到最后说刷那剩下的半份蛋液我才发现自己做酥皮的时候误认为是一个了
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