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月饼
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
下厨房用户_hzraa做的广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
下厨房用户_hzraa
做过
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
#晚餐•2016年7月28日#
用37太多第一次包不好包,第二个果断换25,不知道为什么包的时候容易破,外面,所以出来的月饼看得到豆沙馅,因为没有完全包进去有露出来的。对了,蛋黄没买就用的豆沙,所以里面都是豆沙,我觉得可能会腻,准备放两天尝一尝,以后自己调整用量。
Android 拍摄
于 2016-07-28 22:49:13
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广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
饼皮:
、
中粉
、
转化糖浆
、
花生油
、
枧水
、
吉士粉
、
馅料:
、
咸蛋黄
、
白莲蓉
、
表面刷液:
、
蛋黄
、
蛋白
综合评分
8.3
Oo石小糰oO
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