红茶胖蛋糕
应该是第3个胖了
比前两次好了很多很多
起码我没有要把它丢掉的念头
胖胖可以说很简单 也可以说不容易
因为材料步骤就那样
不用看方子自己都可以变出好多个味道来
可是，稍微不小心 就会油水分离给你看
然后……哼哼
前两次我都是作死地减糖做的
这次用了1:1:1:1的糖量
可能是因为加了红茶粉 也不怎么觉得腻
可以接受
同时用了分蛋法做 油水分离和我没有关系了～
下次再减糖看看
因为是屋诺的小模具
那些100g的方子对我来说太多了
所以我都是根据1个鸡蛋的重量来称
鸡蛋多重，其他的材料跟着来就好了
虽然不会爆头高大上
不过这样做出来这个大小也还是可以的
另外，我只烤了25min不到
这么小小的蛋糕要烤40、50min什么的真的怕它变石头啊
#早餐•2016年7月31日##NickerySkills#
应该是第3个胖了
比前两次好了很多很多
起码我没有要把它丢掉的念头
胖胖可以说很简单 也可以说不容易
因为材料步骤就那样
不用看方子自己都可以变出好多个味道来
可是，稍微不小心 就会油水分离给你看
然后……哼哼
前两次我都是作死地减糖做的
这次用了1:1:1:1的糖量
可能是因为加了红茶粉 也不怎么觉得腻
可以接受
同时用了分蛋法做 油水分离和我没有关系了～
下次再减糖看看
因为是屋诺的小模具
那些100g的方子对我来说太多了
所以我都是根据1个鸡蛋的重量来称
鸡蛋多重，其他的材料跟着来就好了
虽然不会爆头高大上
不过这样做出来这个大小也还是可以的
另外，我只烤了25min不到
这么小小的蛋糕要烤40、50min什么的真的怕它变石头啊
#早餐•2016年7月31日##NickerySkills#
iPhone 拍摄于
2016-07-31 02:11:50
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