下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.8
羊肉
9.7
白菜
9.7
红薯
9.0
羊排
7.6
芋头
6.9
蘑菇
6.6
猪肉
6.4
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
紫薯黑芝麻天然酵种欧包丨健康·烘焙
吃吃教主做的紫薯黑芝麻天然酵种欧包丨健康·烘焙
吃吃教主
做过
紫薯黑芝麻天然酵种欧包丨健康·烘焙
#晚餐•2016年7月31日#
天气真的太热啦,酵头四小时就做好了,一发完成才四点多钟,只能放弃冷藏发酵啦。第一次尝试这么高水量的欧包,以为会黏的崩溃,其实并没有哈哈哈。也是第一次尝试折叠的时候沾水,真的一点也不黏,比用粉好太多,get到一个新技能,为啥我现在才看到。紫薯没有压太碎,有颗粒。成品表皮很韧,切到后来我选择放弃直接一大块吧哈哈哈,内部超级润吃在嘴里滑滑的没错就是很润滑,还很Q弹。这是我做欧包做的最好的一次啦,(捂脸跑
能做自己喜欢的事真的很幸福(ღ˘⌣˘ღ)
Android 拍摄
于 2016-07-31 19:18:19
赞
紫薯黑芝麻天然酵种欧包丨健康·烘焙
活跃酵种
、
高粉
、
全麦粉
、
水
、
高粉
、
全麦粉
、
水
、
细海盐
、
干酵母粉
、
天然酵种
、
紫薯泥
、
黑芝麻
综合评分
9.1
Sunny_Kreglo
55 赞
更多
1 回应
登录查看全部回应
吃吃教主的厨房
21
关注
|
52
作品
关注
吃吃教主的其他作品
全部