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凉菜
香辣口水鸡
yilin_z做的香辣口水鸡
yilin_z
做过
香辣口水鸡
# 方子里调出来的红油没话说!
# 鸡腿肉是蒸熟的 铺上姜片 花椒粒 淋一些料酒
# 蒸出的鸡肉非常嫩 而且花椒粒让鸡肉有刚好的麻味 过水煮的鸡肉不够麻;
# 蒸后的少许鸡汁 不要丢掉
#午餐•2016年8月1日#
iPhone 拍摄
于 2016-08-01 11:08:52
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香辣口水鸡
鸡腿
、
香葱
、
姜片
、
花椒
、
香葱
、
姜
、
蒜
、
香菜
、
小米椒
、
花椒油
、
辣椒油
、
芝麻香油
、
鲜酱油
、
香醋
、
料酒
、
白糖
、
盐
、
熟白芝麻
、
熟花生米
、
(调味料仅供参考)
综合评分
8.5
烟火间
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