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蛋糕
巨蛋牛奶面包
_Ash1ey做的巨蛋牛奶面包
_Ash1ey
做过
巨蛋牛奶面包
这个小巨蛋发了好久好久,光一发就四小时,
由于时间关系没等他发完全就入烤箱了。
在烤箱里又涨大了些,出炉的样子圆滚滚的着实可爱。
也许是黄油量大所以发的慢,这让我想到了brioche,
也是足足一天的等待..
小巨蛋正如其名含蛋量大,吃起来蛋奶味浓,
含糖量不低故不夹馅也不会无味。
下次做一定要发好来,发酵真的好重要!
只是不知道下一次是什么时候了。
#早餐•2016年8月5日#
Android 拍摄
于 2016-08-04 10:47:56
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巨蛋牛奶面包
高筋粉(瓦雀公社)
、
奶粉
、
高糖酵母
、
糖
、
盐
、
蛋黄
、
全蛋液
、
牛奶
、
黄油
、
融化黄油适量
综合评分
8.6
啊呜511
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