下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
藕
8.7
南瓜
8.2
猪油
7.8
冬瓜
7.2
白菜
6.6
牛腩
6.4
秋葵
6.4
芋头
6.4
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
蛋糕
完美日式北海道戚风【转美伢妈】8寸(6寸请减半)
肉肉妈sandy做的完美日式北海道戚风【转美伢妈】8寸(6寸请减半)
肉肉妈sandy
做过
完美日式北海道戚风【转美伢妈】8寸(6寸请减半)
开裂好厉害,在烤箱里的时候膨胀的很高很高,如果说温度高的话,我已经用130度在烤了,应该不会太高吧,那是什么原因呢?求指导!出来倒扣后有回缩,是没有烤熟么?但里面的组织很细腻呢~求大师们指导啊~
iPhone 拍摄
于 2016-08-05 16:22:46
赞
完美日式北海道戚风【转美伢妈】8寸(6寸请减半)
细砂糖
、
玉米淀粉
、
鸡蛋
、
牛奶
、
色拉油
、
低粉
综合评分
8.7
光阴下午茶
3 赞
2 回应
肉肉妈sandy
2016-08-05 |
回复
补充:我的烤箱是长帝的,每次烤蛋糕我都会刻意把温度调低,低温慢烤,但都是烤到一半严重开裂,是什么原因呢?
肉肉妈sandy
2016-08-05 |
回复
感觉再加点糖会更好吃点~个人口味~
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
肉肉妈sandy的厨房
1
关注
|
12
作品
关注
肉肉妈sandy的其他作品
全部