【巧克力芒果慕斯图片】许海苔

许海苔做过巧克力芒果慕斯

夹了戚风，味道特别好。
有一个失误，把40克巧克力看成了40克巧克力粉，结果好干，又加了很多淡奶油。但口感还是好吃的。
倒入磨具的时候底部漏了很多，应该是戚风打底的原因，下次还是不能偷懒乖乖用饼干打底吧。 #慕斯#

iPhone 拍摄于 2016-08-08 08:51:43

巧克力慕斯层配料、糖粉、淡奶油、奶粉(全脂奶粉）、黑巧克力（可可脂百分之七十以上)、淡奶油、吉利丁片、芒果慕斯层配料、芒果泥(小台芒)、淡奶油、吉利丁片、糖粉(按芒果的甜度加减)、饼干底配料、奥利奥饼干(去馅)、黄油

综合评分 8.6

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