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半岛酒店奶黄月饼——号称月饼界的劳斯莱斯

兜dou豆小姐做过半岛酒店奶黄月饼——号称月饼界的劳斯莱斯

前两次烤完都塌的很厉害（看来是奶黄馅儿太软所致）终于烤成型了上色也勉强成功最最疑惑的是怎么样做到烤出半岛那样透亮且不像广式的皮？？？难道是我没加淀粉的缘故？ #早餐•2016年8月9日##半岛##奶黄月饼#

iPhone 拍摄于 2016-08-09 12:48:54

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半岛酒店奶黄月饼——号称月饼界的劳斯莱斯

半岛酒店奶黄月饼——号称月饼界的劳斯莱斯

白砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、炼乳、动物性淡奶油、椰浆、黄油、盐、砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、炼乳、动物性淡奶油、椰浆、黄油、面粉（中筋）、蛋黄液

综合评分 7.5

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