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咖啡&朗姆葡萄干乳酪蛋糕
豚馬可君做的咖啡&朗姆葡萄干乳酪蛋糕
豚馬可君
做过
咖啡&朗姆葡萄干乳酪蛋糕
饼底换成了奥利奥,使得整体有渐变的感觉。浸泡葡萄干用的是Kahlua酒让咖啡的香醇更加馥郁,虽然是水浴法但还是难免开裂之忧,还好冷藏后回缩了一些,再加上糖粉的装饰,使其外观看上去较为良好。
感谢分享的方子,是一款十分特别的cheese cake!
#晚餐•2016年8月13日#
iPhone 拍摄
于 2016-08-13 21:04:52
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咖啡&朗姆葡萄干乳酪蛋糕
全麦饼干
、
即溶咖啡粉
、
无盐黄油
、
奶油奶酪
、
砂糖(可减糖)
、
淡奶油
、
蛋黄(大尺寸)
、
玉米淀粉
、
朗姆酒
、
葡萄干
、
无盐黄油
综合评分
8.2
阿May又改名儿了
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