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月饼
酥皮奶黄月饼
飘旭儿做的酥皮奶黄月饼
飘旭儿
做过
酥皮奶黄月饼
#晚餐•2016年8月26日#
#还会撸的一切#
#捕捉每个甜蜜的瞬间#
可能是我饼皮冻久了,比较容易开裂。减半的份量,馅加了3颗咸蛋黄,皮馅各减了10g糖,还是甜了点,
下次可以再减少点。
出炉时好酥,移到冷却架时都不小心弄碎了,完全冷却后开裂就没那么严重了。
刚冷却时吃起来真的像金沙奶皇馅的曲奇,不知道隔天是什么口感,好期待啊!
Android 拍摄
于 2016-08-26 18:05:20
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酥皮奶黄月饼
全蛋
、
蛋黄
、
糖
、
椰浆
、
淡奶油
、
炼乳
、
黄油
、
奶粉
、
玉米淀粉
、
芝士粉
、
咸蛋黄
、
黄油
、
糖粉
、
炼乳
、
椰浆
、
蛋黄
、
盐
、
低粉
、
玉米淀粉
、
奶粉
、
芝士粉
、
蛋黄
、
蛋白
综合评分
7.7
啊呜511
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