南瓜糕,在我们杭州都叫它麦糕,南瓜的清香微甜的口感,有嚼头又不会太硬😍😍😍
3分之一糯米
3分之二面粉
老南瓜煮熟后捞出掏成泥,糯米和面粉一起倒入容器内搅匀,放入适量的白糖(也可以放盐做咸味的,喜欢的还可以用红豆或别的比如黑豆)倒入南瓜泥一起揉,水份不够加入南瓜水,边揉边加南瓜水,揉匀后扯一块下来搓成条状,以此类推,然后一起上锅蒸熟,出锅晾凉后切块食用就行
这在我们杭州家家户户都在农历七月十二那天做,蒸好后晚上用来请月亮菩萨用的,不过我都是在想吃时就做一些,晾凉放入冰箱冷藏,多了就放些冷冻,想吃时蒸一条
早安😂😊😘🌹
#早餐•2016年9月1日##我的健康早餐生活##随心随意#