【蛋黄酥：抹茶酥：（奶黄味）图片】小花0805

小花0805 做过蛋黄酥：抹茶酥：（奶黄味）

200度，30分钟，20分钟的时候抹茶酥颜色已经开始变深了，最后10钟放了锡纸继续烤。但是蛋黄酥出来貌似颜值不够高，刷的蛋黄液都裂了，而且虽然每次醒的时候都盖了保鲜膜、湿毛巾，但最后收口时还是很干，哪位大神可以解答一下哇，不过味道炒鸡棒😊

iPhone 拍摄于 2016-09-01 17:31:57

奶黄馅材料、鸡蛋、白砂糖、牛奶、淡奶油、黃油、面粉、澄粉（小麦淀粉）、奶粉、咸鸭蛋黃、白酒、饼皮材料、油皮、中筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥、低筋面粉(气温30度时粉加10克)、猪油

综合评分 8.9

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小花0805的厨房

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