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月饼
广式豆沙月饼(君之配方)
菟芓ruby做的广式豆沙月饼(君之配方)
菟芓ruby
做过
广式豆沙月饼(君之配方)
#晚餐•2016年9月3日#
忙活一天,炒豆沙包月饼,终于出锅了
Android 拍摄
于 2016-09-03 19:24:01
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广式豆沙月饼(君之配方)
红豆
、
细砂糖
、
花生油
、
熟面粉
、
转化糖浆
、
花生油
、
枧水
、
中筋面粉
、
蛋黄
、
蛋清
综合评分
8.1
过于傲娇就是欠削
11 赞
7 回应
w_xm
2016-09-03 |
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亲你做的皮会很黏吗
菟芓ruby
2016-09-03 |
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@手机用户4902_wbh2 不粘啊
w_xm
2016-09-03 |
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@
菟芓ruby
你说按配方做的吗
w_xm
2016-09-03 |
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你是按配方做的吗亲?为什么我做的皮很黏,包不了,
菟芓ruby
2016-09-03 |
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@手机用户4902_wbh2 200g面粉,4克枧水,120克转化糖浆,50克油,比例基本差不多吧,因为转化糖浆只剩这么多都放了,够的话我是准备放140的
菟芓ruby
2016-09-03 |
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@手机用户4902_wbh2 我放保鲜袋醒了常温两三个小时,你可以试试带一次性手套包,我不喜欢满手油我是戴手套包的
w_xm
2016-09-03 |
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我按里面的克数做的,然后放冰箱2-3小时。拿出来包很黏,我也是带手套,可是包不了,太黏
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