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月饼
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
手机用户6407_7t0r做的广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
手机用户6407_7t0r
做过
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
没放吉士粉,可能枧水的量多了,所以颜色比较深。对比了其他方子的皮,这个方的枧水是比较多。
iPhone 拍摄
于 2016-09-05 09:17:02
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广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
饼皮:
、
中粉
、
转化糖浆
、
花生油
、
枧水
、
吉士粉
、
馅料:
、
咸蛋黄
、
白莲蓉
、
表面刷液:
、
蛋黄
、
蛋白
综合评分
8.3
(七天内
21
人做过)
Oo石小糰oO
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