九月，微微穿堂风。我很想念自小吃惯了的佳宁娜芋头酥，买回荔浦，切块蒸笼熬至软糯，小火细炒至绵密，再慢吞吞的制作水油面团和酥油面团，摒弃红曲粉，用紫薯晕染出淡淡粉紫，随着高温烘烤，一层一层酥皮如四月长春，慢慢浮现。
iPhone 拍摄于
2016-09-07 10:28:30
麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟）
（芋泥）台湾槟榔芋头、（芋泥）淡奶油、（芋泥）炼乳、（芋泥）黄油、（水油皮）中筋面粉（普通面粉）、（水油皮）糖、（水油皮）水、（水油皮）室温软化无盐黄油、（油酥）室温软化无盐黄油、（油酥）紫薯粉、（油酥）低筋面粉
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