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月饼
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
拉普兰德、晶做的广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
拉普兰德、晶
做过
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
#晚餐•2016年9月7日#
今年的自制月饼。共6款,三款广式月饼(蛋黄莲蓉,桂花山药,香橙金橘)三款桃山皮月饼(红酒蔓越莓,抹茶柠檬芝士,摩卡咖啡)共记180粒月饼,一年比一年做的多,简直洪荒之力,各种不完美。新换的烤箱温度偏高,导致月饼水分丢失,皮硬。自制月饼更能表达自己独一无二的心意。多图入哦!不怎么会照相……PS:最近看见圆形的东西就想揉成月饼。
Android 拍摄
于 2016-09-07 22:06:16
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广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
饼皮:
、
中粉
、
转化糖浆
、
花生油
、
枧水
、
吉士粉
、
馅料:
、
咸蛋黄
、
白莲蓉
、
表面刷液:
、
蛋黄
、
蛋白
综合评分
8.3
Oo石小糰oO
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