下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.8
白菜
9.5
羊肉
8.8
红薯
8.6
羊排
7.4
芋头
7.3
蘑菇
6.7
南瓜
6.7
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
料理机
层层酥—蛋黄酥
bear.xiaoli做的层层酥—蛋黄酥
bear.xiaoli
做过
层层酥—蛋黄酥
用的黄油,水油皮没怎么起膜,然后油酥不够油(另加了28g黄油),“牛舌”油酥都是渗出来的,做最后几步都要绝望了,出炉居然还可以哦,方子棒棒哒,分两批烤的,第二批静止多30分钟,出炉更酥,皮更硬些。
iPhone 拍摄
于 2016-09-10 21:35:08
赞
层层酥—蛋黄酥
红豆馅儿
、
小红豆
、
糖
、
油
、
水油皮部分
、
中筋面粉
、
糖粉
、
猪油
、
水
、
油酥部分
、
中筋面粉
、
猪油
、
表面部分
、
蛋黄
、
黑芝麻
综合评分
8.7
chocolate黑公主
3 赞
2 回应
登录查看全部回应
bear.xiaoli的厨房
16
关注
|
5
菜谱
|
30
作品
关注
bear.xiaoli的其他作品
全部
bear.xiaoli的菜谱
全部