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月饼
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
唇-印美不美做的广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
唇-印美不美
做过
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
第一次做完全按照方子上的比例很顺利的完成了,蛋黄我放了一整个鸭蛋蛋黄,感觉50克要半个会更好,于是第三次我就放半个,第三次是自己买鸭蛋然后蛋清分离,做起来也不错,送人咯
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于 2016-09-11 01:20:42
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广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
饼皮:
、
中粉
、
转化糖浆
、
花生油
、
枧水
、
吉士粉
、
馅料:
、
咸蛋黄
、
白莲蓉
、
表面刷液:
、
蛋黄
、
蛋白
综合评分
8.3
Oo石小糰oO
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