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广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
❤.姜妮子做的广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
❤.姜妮子
做过
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
去年就用的这个方子 今年继续延用 印象里去年是用月饼粉做的 今年还是用的月饼粉 做之前发现月饼粉是低筋粉 心里无限纠结 结果做出来和去年一样 就放心啦 刷蛋液还是多了 花纹的纹路不清晰了 这个方子回油特别快 晚上大约就能吃啦
iPhone 拍摄
于 2016-09-12 13:24:10
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广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
饼皮：
、
中粉
、
转化糖浆
、
花生油
、
枧水
、
吉士粉
、
馅料：
、
咸蛋黄
、
白莲蓉
、
表面刷液：
、
蛋黄
、
蛋白
综合评分
8.3
Oo石小糰oO
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